Все полезные свойства семян чиа в одном месте New!

Лого Лайфстайл

Семена чиа заслуженно имеют репутацию суперпродукта. Они могут быть очень маленькими, но они являются исключительным питательным витамином.

Фактически, всего 1 столовая ложка семян чиа содержит всего 69 калорий и может похвастаться 5 граммами клетчатки, 4 граммами жира и 2 граммами белка.

Вы можете найти много продуктов с высоким содержанием клетчатки и жира, но семена чиа обладают этими преимуществами в очень маленькой упаковке, что делает их настоящим суперпродуктом, говорит Даун Джексон Блатнер, известный диетолог.

В пользе семян чиа для здоровья нет ничего нового — на самом деле люди выращивают и употребляют их уже более 5000 лет. Родом из Мексики и Гватемалы, чье (из семейства мятных) ацтеки и майя использовали во всем – в еде, медицине и косметике.

Применений так много — ровно столько, сколько полезных свойств чьи. Вы можете добавить их в:

Все полезные свойства семян чиа в одном месте

— салаты с чиа

— пирожные с чиа

— чиа-пудинг;

— смузи с чиа;

— закуски

— супы и многое другое и т. д.

И если вы еще недостаточно убеждены, мы представляем 6 подробных причин, почему семена чиа чрезвычайно полезны для вашего здоровья.

1. Богат клетчаткой

Все полезные свойства семян чиа в одном месте

1 столовая ложка семян чиа содержит 5 г клетчатки — около 20% рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Для сравнения — такое же количество бурого риса содержит всего 0,2 г клетчатки. Хотя пищевые волокна могут помочь снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье пищеварительной системы, статистика показывает, что большинство женщин потребляют всего около 15 граммов в день, что намного меньше рекомендованных 25 лет.Так что чиа является хорошей альтернативой и возможностью для перемен.

2. Для крепких костей

Семена чиа богаты фосфором и магнием — двумя минералами, которые помогают поддерживать прочность наших костей. Исследование показало, что у людей с самым высоким потреблением фосфора риск развития остеопороза на 45% ниже, чем у людей с самыми низкими дозами.

1 ст.л. Семена чиа содержат 122 мг фосфора и 47 мг магния — около 17% и 15% рекомендуемой суточной нормы соответственно.

3. Богат белком

Все полезные свойства семян чиа в одном месте

Людям, питающимся только растительной пищей, сложно найти источники, богатые белком, в которых содержатся все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для продолжения функционирования. Белок обычно содержится в продуктах животного происхождения, включая мясо, птицу и морепродукты.

Однако семена чиа содержат растительный белок, что делает их хорошим вариантом для веганов и вегетарианцев. С 1 ст. обеспечит вас всего 2 г белка (это одна из причин, почему он не должен быть вашим основным источником белка), вы можете увеличить потребление белка, комбинируя его с чашкой соевого молока или миндального молока.

Чиа

Семена чиа также могут стать значительной заменой яиц в рецептах. Добавьте 3 ст. воды до 1 ч. л. семян чиа и у вас будет количество заменителя смеси на 1 яйцо.

4. Богат омега-3 жирными кислотами

Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), разновидности жирной кислоты омега-3, мощной защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. ALA — это основная жирная кислота, и, поскольку ваше тело не может производить ее самостоятельно, вам нужно получать ее с пищей.

5. Увлажняющие свойства

Польза семян чиа

Замоченные семена чиа могут помочь спортсменам и велосипедистам избежать обезвоживания. Исследование показало, что 1 г муки чиа может поглотить около 12 г воды!

6. Для похудения

Семена чиа содержат высокий процент клетчатки, которая препятствует быстрому усвоению жиров и сахаров и, таким образом, предотвращает образование жировых отложений на теле. Полезные микроэлементы, такие как магний, цинк, витамины С, Е и А, способствуют обмену веществ на клеточном уровне и ускоряют сжигание жира.

Замоченные семена чиа впитывают так много воды, что легко насыщают вас. На самом деле они набухают и окружают себя желеобразной текстурой, которая помогает людям быстро оставаться сытыми.

Источник: gotvach.bg


Новости в тему