В группу сильно подслащенных напитков входят все виды ликеров, а также подслащенные коньяки, известные болгарам как Вишновка, Малиновка, Ментовка и др.
Ликеры могут быть любыми – шоколадный ликер, яичный ликер, кокосовый ликер и т.д., а в качестве марок, пожалуй, наиболее распространенными среди них являются Baileys, Maraskin, Curacao, Aftershock, Amaretto и другие.
13 мая мир отмечает Всемирный день коктейля. Итак, давайте поздороваемся и узнаем немного больше об этих любимых многими напитках.
Вот что вам может быть полезно узнать о сильно подслащенных спиртных напитках и о том, как и с какими коктейлями подаются:
— Вообще говоря, ликеры делятся на натуральные и искусственные, к первым относятся ликеры, приготовленные на фруктовом соке, а ко вторым — ликеры, приготовленные с использованием красителей и эссенций;
— Сильно подслащенные напитки можно употреблять отдельно или с другими алкогольными или безалкогольными напитками. Именно из них делают коктейли;
— Нет правил, в какое время суток можно подавать сладкие напитки, но употреблять их непосредственно перед едой нехорошо, так как они убивают аппетит и вы не сможете насладиться едой;
— Нет четко прописанных правил и того, какие блюда подходят крепким духам, потому что при их подаче они достаточны сами по себе и даже не нужно что-то ставить на стол;
— Если вы все же хотите произвести впечатление на своих родных и гостей и считаете, что стоит поставить на стол что-то еще вместе с подслащенными напитками, которые вы предлагаете, помните, что хорошо избегать контрастов аромата и вкуса. Это означает, что если вы предлагаете шоколадный ликер, хорошо предложить шоколадный десерт;
— Фрукты тоже хорошо сочетаются со сладкими напитками, но и здесь есть несколько основных правил. Например, малина, вишня и клубника очень хорошо сочетаются с вишневым ликером или вишневым ликером, но не с апельсинами или абрикосами;
— К ликерам легко можно подавать десерты и фрукты, а также орехи;
— Хорошо, если вы решили готовить коктейли, иметь красивые бокалы и аксессуары для коктейлей. Если вы забыли обзавестись эффектными мешалками, зонтиками и т. привлекательные аксессуары для приготовления коктейлей, в бокал или на его край можно положить фрукты, чтобы напитки выглядели достаточно красиво.
Источник: gotvach.bg
