Продукты, богатые клетчаткой New!

Лого Лайфстайл

Хотите добавить в свой рацион больше клетчатки? Клетчатка, наряду с достаточным потреблением жидкости, быстро и относительно легко перемещается в пищеварительном тракте и помогает ему нормально функционировать. Диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета.

Давайте посмотрим на содержание клетчатки в некоторых обычных продуктах. Женщинам следует стараться съедать не менее 21–25 граммов клетчатки в день, а мужчинам — от 30 до 38 граммов в день.

Многие области питания, как правило, вызывают споры, но пищевые волокна, как правило, не входят в их число. Научные данные связывают потребление клетчатки с рядом преимуществ для здоровья, включая лечение и профилактику запоров, геморроя, дивертикулеза, снижение уровня холестерина в крови, предотвращение некоторых видов рака и повышение чувства сытости, что помогает контролировать вес.

Многие злаки богаты клетчаткой. Овсяные отруби богаты растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови. Пшеница, кукуруза и рисовые отруби богаты нерастворимой клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры. Поэтому не лишайте себя овсяных отрубей, а используйте их каждый день во вкусном и диетическом завтраке. Вы также можете добавить их в мюсли, овсянку и фруктовые супы. Вариантов действительно бесчисленное множество.

Фасоль действительно волшебная вещь. Это один из самых богатых природных источников клетчатки, а также белка, лизина, витаминов и минералов из царства растений. Неудивительно, что существует так много бобовых диет. Поэтому мы можем порекомендовать вам приготовить фасолевый суп, печеную фасоль или фасолевое рагу. А фаршированные перцы с фасолью – это классика болгарской кухни. Если вам не интересны такие сложные блюда, попробуйте легкий салат из фасоли.

Фасоль богата клетчаткой

Ягоды находятся в центре внимания из-за их антиоксидантной способности, но давайте не будем забывать о бонусе клетчатки. Поскольку фрукты содержат мелкие семена, содержание клетчатки в них обычно выше, чем во многих других фруктах. Люди могут наслаждаться фруктами круглый год, особенно летом, но это не мешает нам есть их замороженными, консервированными или сушеными до конца сезона. Используйте их во фруктовых салатах, фруктовых кремах или украшайте свои любимые блины.

Горох, от свежего зеленого горошка до сушеного гороха, естественно полон клетчатки. Фактически, пищевые технологи изучали горох как функциональное питательное вещество, полное клетчатки. Если у вас есть горох, вы можете легко приготовить гороховое рагу, постный горох, курицу с горошком или свинину с горошком.

Зеленые листовые овощи чрезвычайно богаты бета-каротином, витаминами и минералами, но нельзя недооценивать содержание в них клетчатки. Существует более 1000 видов растений со съедобными листьями и многими аналогичными питательными свойствами большинства фруктов и овощей, в том числе с высоким содержанием клетчатки. Приготовьте чипсы из капусты, зеленый салат со шпинатом или зеленый суп.

Орехи и семечки могут дать нам ударную дозу клетчатки. Сто граммов орехов и семян могут обеспечить нас достаточным количеством клетчатки для рекомендуемой суточной нормы, а также бонусом полезных жиров, белков и фитохимических веществ. К ним относятся грецкие орехи, миндаль, бразильские орехи, кешью, арахис, семена подсолнечника и кунжута. Используйте орехи для приготовления домашнего орехового молока, орехового хлеба или леденцов.

Волокнистые конфеты

И последнее, но не менее важное: фрукты и овощи. Многие из них богаты клетчаткой, а также другими важными витаминами и минералами. Может, доктор и прав, когда советует съедать по одному яблоку в день, но можно добавить к нему груши, апельсины, бананы, персики и инжир.

С таким большим выбором фруктов вы, вероятно, задаетесь вопросом, во что их положить в первую очередь. Мы порекомендуем вам приготовить фруктовый смузи, американские фруктовые блины, чиа-пудинг, десерт из киноа. Приложите немного воображения, чтобы служить им эффективным способом.

Авокадо является хорошим источником клетчатки. Любимый фрукт в Интернете может быть известен в первую очередь своим полезным для здоровья содержанием жира (и удивительным образом, как он выглядит на тосте), но он также является хорошим источником клетчатки. Из авокадо можно приготовить вкусный гуакамоле, веганский шоколадный крем, закуску из авокадо.

Еще одним не менее хорошим источником клетчатки является коричневый рис. В чашке коричневого риса содержится 3 грамма клетчатки, поэтому всегда держите пакет с этим продуктом в шкафу. Это даст вам легкий доступ к блюдам с высоким содержанием клетчатки. А блюда с коричневым рисом многочисленны и разнообразны. Попробуйте суп с коричневым рисом, бурый рис в духовке. Вы даже можете сделать фрикадельки из коричневого риса.

Льняное семя известно как диетический и полезный продукт питания. Измельчите семена льна и добавьте их в выпечку, например, в полезные кексы и диетические блины. Всего одна столовая ложка льняного семени обеспечит вас 3 граммами клетчатки. Они также являются отличным источником полезных жиров. Если вы хотите использовать семена льна, вы можете добавлять их в закуски для похудения, овсянку, хлеб с семенами льна.

Завтрак с клетчаткой

Любите ли вы бамию, терпеть ее не можете или не совсем уверены, что с ней приготовить, вам нужно знать одну вещь. Этот овощ богат клетчаткой. В половине чашки содержится около 2 граммов клетчатки. Не знаете, как приготовить бамию? Попробуйте тушеную бамию, жареную бамию, бамию с овощами.

Так хорошо известные своим богатым составом витамина С, апельсины, вероятно, не получают того, чего заслуживают, из-за их очень полезной клетчатки. Апельсин среднего размера содержит 4 грамма клетчатки.

Есть причина, по которой чернослив популярен как один из эффективных продуктов против запоров.

Помимо сахара, сухофрукты со слабительным эффектом также содержат много клетчатки. Чернослив – это не только полезный, но и очень вкусный завтрак, так что не ждите больше, попробуйте! Также можно приготовить торт со сливами, фруктовое пюре, мюсли, фруктовый крем или десерт из сырых фруктов.

Еще одним деликатесом в нашем списке продуктов с высоким содержанием клетчатки является цветная капуста. Великолепен только что испеченный, его также можно использовать на кето-диете. Известно очень много кето-рецептов с цветной капустой. Например, кето-пицца с цветной капустой или фрикадельки из цветной капусты. Чтобы есть больше этих овощей, вы также можете приготовить пюре из цветной капусты или цветную капусту в панировке.

Источник: gotvach.bg


Новости в тему