Не отказывайтесь от хлеба, если хотите быть здоровым! | New!

Лого Лайфстайл

Многие известные и успешные диеты исключают из своего меню потребление хлеба и большинства макарон.

Однако факт заключается в том, что употребление хлеба имеет свои преимущества для здоровья человека. Важно при этом выбрать продукт, в содержании которого мы уверены – в хлебе не должно быть добавления сахара и насыщенных жиров.

Польза от употребления хлеба основана на большом разнообразии макаронных изделий, приготовленных из полезных злаков. Например, на рынке можно найти хлеб, хлебцы, крендельки и другие продукты из цельной пшеницы, ржи и однозернянки.

Как правило, хлебобулочные изделия из обогащенной муки богаты железом (важный компонент гемоглобина эритроцитов), тиамином, рибофлавином, ниацином (необходим для выработки энергии в организме) и фолиевой кислотой (важна для сердечной деятельности, восстановление кожи, рост ногтей и волос, фолиевая кислота предотвращает до 70% развития расщепления позвоночника в утробе матери).

Цельнозерновой хлеб

Дополнительными преимуществами употребления пасты является возможность добавления в их состав орехов, семечек, сухофруктов. Они дополнительно обогащают и повышают полезные свойства хлеба с добавлением ненасыщенных жиров, омега-3 жирных кислот, а сухофрукты (изюм, вишня или черника) снабжают нас калием и пищевыми волокнами.

Цельнозерновой хлеб, сделанный из 100% цельного зерна, чрезвычайно богат клетчаткой. Например, отруби в составе мягкой пшеницы улучшают перистальтику кишечника, а клетчатка, в свою очередь, может защитить от синдрома раздраженного кишечника.

По рекомендациям специалистов суточное потребление клетчатки для мужчин должно равняться 38 г, а для женщин – в среднем около 25 г в сутки. Соответственно, один ломтик цельнозернового хлеба равен 2,8 г клетчатки.

витамины

Кроме того, было показано, что цельные зерна положительно влияют на людей с ишемической болезнью сердца, поддерживают оптимальную массу тела и улучшают работу мозга.

Если вы ищете больше идей для полезного хлеба, ознакомьтесь с этими проверенными рецептами:

— кето хлеб;

— полезный хлеб;

— Однозернянный хлеб.

— безглютеновый хлеб.

Выбирайте свой рецепт и готовьте полезный хлеб для себя и всех дома.

Источник: gotvach.bg


Новости в тему