Натуральное, органическое и биодинамическое вино: в чем разница? | New!

Натурално, био и биодинамично вино: Каква е разликата? Лайфстайл

Вино – один из самых популярных напитков в мире. Бокал ароматного вкусного вина может сделать любую трапезу более приятной. Покупая вино, что следует искать на этикетке и в чем разница между натуральным, органическим и биодинамическим вином?

Натуральное, органическое и биодинамическое вино: в чем разница? ©

Болгария – страна, где многие до сих пор делают домашнее вино. В этой ситуации они полностью осведомлены о том, что присутствует в их винах и как именно они приготовлены. Однако, когда дело доходит до выбора вина в магазине, выбор велик и есть разные варианты. И дело не в белом и красном вине или розовом.

Когда люди стали гораздо больше внимания уделять происхождению и составу потребляемой ими пищи, вполне естественно перенести этот процесс на напитки. Что касается вина, то уже есть вина, которые маркируются как натуральные, органические или биодинамические. Что это на самом деле означает?

Натуральное вино

В последние годы натуральное вино вошло в более ограниченные рамки, четко определяющие его значимость. Натуральное вино — это на самом деле вино, изготовленное из органического винограда, которое не подвергается значительному вмешательству человека (если оно вообще есть). Использование синтетических химикатов или пестицидов при выращивании винограда для изготовления натурального вина не допускается. Вино должно пройти спонтанное брожение и не должно содержать никаких добавок, в том числе сульфатов. Сульфаты добавляются во многие традиционные вина и могут быть причиной легкой аллергии на вино у некоторых людей.

добавить описание

Органическое вино

Органическое вино производится из винограда, обработанного только разрешенными для органического производства продуктами. Это не исключает полностью использование добавок, но они контролируются и сводятся к минимуму. В органическое вино можно добавлять сульфаты в определенном количестве, органические дубильные вещества, ферменты и дрожжи. Выбор органического вина гарантирует вам употребление напитка, который не является полностью натуральным, но не содержит вредных химических веществ и качество которого контролируется специализированными органами.

Биодинамическое вино

Биодинамическое вино больше связано с виноградарством и способами выращивания, защиты и сбора винограда. Биодинамика — это скорее философия, чем сельскохозяйственная практика. Важно не только то, как выращивается сам виноград, но и то, как обрабатывается почва, в которой он растет. Использование пестицидов или чего-либо синтетического не допускается. К почве относятся с особой тщательностью, чтобы она была максимально плодородной и естественной. Некоторые последователи биодинамики связывают посадку, сбор урожая и другие практики с солнечными, лунными и другими планетарными циклами.

Прочитайте больше:

Вино для здоровья

Вино по знаку зодиака

При готовке с вином – полезные советы

Источник: dieti.rozali.com


Новости в тему