Люцерна | New!

Лого Лайфстайл

Если вы считаете люцерну кормом для животных или надоедливым сорняком на своем дворе, в этой статье постараемся убедить вас в многогранной пользе этого растения не для четвероногих питомцев, а для нас самих, людей.

Правда заключается в том, что люцерну использовали в пищу на протяжении сотен лет, потому что она обладает большой питательной ценностью и ярко выраженными целебными свойствами. Однако применять его следует очень осторожно и после консультации со специалистом.

Люцерна посевная (Medicago sativa) — многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Он богат полезными компонентами и поэтому исключительно пригоден для кормления домашних животных, для чего используется как в свежем, так и в сушеном виде.

Это травянистое растение имеет агротехническое значение, поскольку значительно обогащает почву такими элементами питания, как натрий, кальций и др. после его вспашки. Люцерну обычно высевают весной, с 1 по 15 апреля, но при наличии условий для постоянного орошения ее можно сеять в конце лета — начале осени. Главное правило, которое необходимо соблюдать – чтобы люцерна взошла к 1 октября, чтобы она не замерзла.

История люцерны

Впервые в исторических текстах люцерна упоминается в книге императора Китая, написанной в 2939 г. до н.э. Китайцы традиционно использовали люцерну для уменьшения отека люцерны с незапамятных времен и для лечения проблем с задержкой жидкости.

Одними из первых о полезных свойствах люцерны узнали арабы. Эта трава так ценилась в их культуре, что они даже называли ее люцерной, что означает «отец всех продуктов». Они давали люцерну своим лошадям, чтобы сделать их сильнее и выносливее. Чуть позже люцерну стали использовать и сами в пищу и лекарство из-за ее богатого набора питательных веществ.

Бургер с ростками люцерны

Они обнаружили, что салат из молодой люцерны может помочь предотвратить запор. В немецкой народной медицине водный настой сушеных стеблей люцерны до сих пор применяют при сахарном диабете и дисфункции щитовидной железы.

В фольклоре считается, что сожженная и разбросанная по дому люцерна может защитить дом и людей в нем. Растение было неотъемлемой частью викканских ритуалов, направленных на защиту дома, и считалось, что оно защищает от бедности и голода.

Состав люцерны

Люцерна чрезвычайно богата минералами, витаминами и различными питательными веществами. Он содержит восемь незаменимых аминокислот, а также букет антиоксидантов. Он содержит большое количество белков, флавоноидов и изофлавонов (с эстрогеноподобными эффектами), сапонинов (2-3%) и стеролов.

Люцерна также богата лорофильными производными кумарина.

Содержит высокие дозы витаминов — каротин, А, D, В1, В4, В6, Е, К, U, а также бомбу минералов, наибольшее количество кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия, кремния. , цинк.

Люцерна является источником основных ферментов — амилазы, коагулазы, эмульсина, инвертазы, липазы, пектиназы, пероксидазы, протеазы. Люцерна также содержит много клетчатки, а также пищеварительные ферменты, которые очень важны для работы пищеварительного тракта и эффективны при диетическом питании.

Использование люцерны

Хотя люцерна очень полезна, ее не следует использовать «самостоятельно». На рынке можно найти сушеные листья люцерны в виде таблеток или капсул. Вы также можете найти жидкие экстракты в аптеках. Желаемая доза указана на большинстве упаковок и в листках-вкладышах различных препаратов, но не существует установленной терапевтической дозы люцерны для человека.

По мнению некоторых травников, необходимая суточная доза для человека составляет 500-1000 мг сухих листьев или 1-2 мл настойки 3 раза в день. Желательно прибегать к таблеткам и капсулам люцерны только после консультации с врачом или надежным специалистом. Обязательно принимайте таблетки согласно инструкции на листке-вкладыше.

Чай из люцерны можно приготовить из 1 столовой ложки травы, которую замачивают в 220 мл кипятка на 10–20 минут. Пить по 1 чашке чая каждый день.

Таблетки люцерны продаются по очень доступной цене. Для многих людей эти капсулы даже лучше, чем растворимая поливитаминная таблетка из-за естественного обилия полезных ингредиентов. Это также означает, что эти питательные вещества намного быстрее и легче усваиваются организмом.

Ростки люцерны

Преимущества люцерны

В лечебных целях применяют всю траву и листья люцерны. Клинические исследования показали, что люцерна хорошо действует при менопаузе в сочетании с шалфеем, оказывает положительное влияние на высокий уровень холестерина и хорошо помогает тем, кто страдает от потери аппетита.

Полезная люцерна таит в себе целый спектр положительного и оздоровительного воздействия на организм человека. Он подщелачивает и детоксифицирует организм, особенно печень, поскольку блокирует всасывание холестерина. Идеально подходит для детоксикации печени.

Успешно стимулирует функцию гипофиза и оказывает антианемическое действие. Он даже содержит противогрибковый агент. Люцерна обладает способностью стимулировать аппетит, действует как мочегонное средство, питательна и оказывает слабительное действие. Если вы нанесете люцерну на себя, ваше тело почувствует себя намного более подтянутым.

Люцерна как мочегонное средство очень успешно использовалась для выведения лишней жидкости из организма, что было известно китайцам и индийцам еще в 6 веке, и применялась для лечения даже камней в почках. В сочетании с крапивой и овсом люцерна является прекрасным средством от анемии, а также помогает при фурункулах. Люцерну можно использовать при нерегулярных менструациях, а также при менопаузе.

Трава действует как антитромботическое средство и поддерживает свертываемость крови. Его часто применяют при сердечных заболеваниях, поскольку он предотвращает образование атеросклеротических бляшек и инсульт.

Люцерна может оказать положительное влияние даже на наркотическую и алкогольную зависимость. Есть много свидетельств того, что это растение помогает при диспепсии, язвенной болезни, плохом усвоении питательных веществ, расстройстве желудка, поскольку регулирует работу кишечника, облегчает язву желудка и расстройства желудка.

При заболеваниях почек, мочевого пузыря и предстательной железы люцерна снова может быть верным помощником, поскольку очищает почки от камней в почках, а также избавляет от проблем с мочеиспусканием и инфекций. Лапы люцерны используются при фурункулах и прыщах, а также могут помочь при укусах насекомых.

Больные почки

Доказано положительное действие люцерны при сенной лихорадке и артрите, желтухе и астме. Говорят, что люцерна помогает даже в случаях рака, связывая канцерогены в толстой кишке и ускоряя их выведение из организма.

Люцерна стимулирует общее состояние организма и тонизирует его. Он хорошо работает при усталости, стимулирует рост поддерживающей соединительной ткани и может помочь слабым среди нас, которые хотят загрузить еще одно кольцо. Для этого его можно употреблять в свежем виде в зеленых салатах.

Вред от люцерны

Люцерна и ее полезные или вредные эффекты полностью не изучены, поэтому с ней следует обращаться осторожно. Люцерна хоть и полезна для кормящих матерей, но не рекомендуется им, беременным женщинам и маленьким детям, поскольку обладает способностью вызывать менструацию. Он имеет эстрогенные эффекты некоторых из его компонентов.

Люцерна богата витамином К, который может мешать хорошему действию некоторых других лекарств. Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, если собираетесь употреблять люцерну в любом виде.

Известны риски для здоровья от употребления люцерны. Порошкообразная люцерна, пророщенная люцерна и семена люцерны содержат L-канаванин. Это вещество может вызвать аномальное количество клеток крови, увеличение селезенки и рецидив волчанки у людей, перенесших это заболевание.

Источник: gotvach.bg


Новости в тему