Кулинарные традиции Великого Четверга New!

Лого Лайфстайл

Страстная неделя – это неделя перед Пасхой. Каждый из дней имеет свое название, а самый насыщенный и колоритный традициями и праздничными обрядами – Великий Четверг. Этот день напоминает нам о Тайной вечере Иисуса и апостолов, на которой он дал им руководство, предсказал свою смерть на кресте и предательство одного из апостолов.

Яйца традиционно красят в Великий Четверг. Всегда первое окрашенное яйцо должно быть красным, что символизирует кровь Христа. После окрашивания его используют для создания креста на лбу не членов семьи, начиная с самых младших и заканчивая самыми старшими членами.

По традиции каждый год оставляют первое красное яйцо и заменяют его прошлогодним, и кладут его перед иконой младенца.

Каждый краситель, который мы используем для окраски яиц, имеет определенный символизм и уникальное значение:

— Красный цвет, которым мы красим яйца, символизирует не только кровь Христа, но и символ здоровья и веры;

— желтый цвет символизирует силу и мужество;

— Синий цвет здоровья;

— фиолетовый — надежды;

— Зеленый цвет символизирует рост во всех аспектах нашей жизни.

Покраска яиц в Великий четверг

Как известно, пятница Страстной недели называется Страстной пятницей. В этот день не красят яйца и не делают домашнюю работу, такую ​​как стирка, уборка, приготовление пищи или любые другие предпраздничные приготовления.

По этой причине Великий Четверг — это день, когда все это делается. Этот день является днем ​​великого очищения перед Пасхой, потому что принято, что кроме своего дома мы очищаем свой разум, мысли и душу.

Правильно выбрасывать все старые и ненужные вещи, которые мы храним дома. Считается, что когда мы это делаем, мы очищаем свою душу и освобождаем место в доме для новых, более приятных впечатлений, эмоций и воспоминаний.

Помимо всех домашних традиций в Великий Четверг проходит литургия. Это для исцеления души и разума. После литургии омываются ноги, что является символом Тайной вечери, на которой Иисус омывает ноги апостолам, чтобы научить их, что тот, кто хочет быть первым, должен быть последним и безоговорочно служить своим подчиненным. Затем совершается Великое Помазание маслом или оливковым маслом, которое используется для помазания для исцеления болезней.

Традиционно бабушки советуют впервые подстричь ребенка в Великий четверг, чтобы он рос здоровым и закаленным. Молодым девушкам (девушкам) в этот день правильно укоротить волосы, чтобы они отросли длиннее и красивее.

Кулинарные традиции Великого Четверга

Пасхальные куличи в Великий Четверг

В Великий Четверг, кроме всего вышеперечисленного, замес:

— куличи пасхальные (обновление дрожжей);

— ритуальные пироги;

— праздничные торты;

— пасхальные булочки и кексы;

— пасхальное печенье;

— пасхальное печенье и др.

Пасхальный хлеб имеет разные названия, но главное в нем не то, как он будет называться, а то, как он будет приготовлен. Важно сделать небольшие буханки (ковбойского типа), в центр которых положить красное яйцо.

Первый гость, переступивший порог двери, получает первый кулич.

Помимо обрядового хлеба, к празднику месят и куличи. Сладкий ритуальный хлеб является не только излюбленным блюдом молодых и старых, но и символизирует тело Христово.

Чему учат нас эти светлые праздники, так это быть смиренными, чтобы достичь душевного и душевного спокойствия!

Источник: gotvach.bg


Новости в тему